長井市で取り組んでいる「レインボープラン」による堆肥を利用した。安全でおいしい野菜を「旬」に食べて頂けるよう考えて取り組んでいます。

これは、山形県麺類飲食環境衛生同業組合長井支部で取り組んでいるものです。

レインボープランについては、長井市のホームページへ

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